Voyages et recettes

Ça faisait longtemps que je voulais sa recette, la casserole de poulet de ma « sœur » jordanienne Susu. En fait, ça s’appelle Saniyah et c’est une ...

J'étais très heureuse de retrouver Ayman alias Monsieur Épices pour en apprendre plus sur la cuisine jordanienne et surtout, savoir comment prépar...

Elle goûte le ciel. Et les figues du Moyen-Orient sont un pur elixir. Je vais donc la dédier en l'honneur de la paix entre la Palestine et Israël, ...

  Un duo gagnant par ses saveurs extras, sa simplicité et sa dose de protéines! Powww! Accompagnez-moi ça d'une petite salade fattoush (la recette...

J’en ai mangé dans tellement de pays. Chacun les fait à sa façon, avec son mélange d’épices. Alors moi aussi! Les fameux keftas, qui se mangent aus...

Je me trouve en Jordanie et mon ami Abdallah aime bien mettre en place de soudains projets! Alors que je le visite dans son café, Sultan Ibrahim, à...

Pour voir la vidéo de la préparation sur ma chaîne Youtube, cliquez ici. En recevant cette photo de mon associé  en Jordanie (avec qui Madame Germ...

Oui les Italiens font de la bonnes pizzas. Mais je ne comprends pas que les Trucs n'aillent pas la même réputation! Les pides sont une spécialité t...

  C’est un honneur pour Madame Germaine d’avoir une petite soeur en Jordanie qui partage les mêmes valeurs! Démarré...

J’ai rencontré Alhasaf par hasard, en me promenant dans la ville de Madaba, en Jordanie. Il modulait des petites pizzas en forme de bateau, dans u...

A chaque virée en Jordanie je me rends à Aqaba pour visiter la petite soeur de Madame Germaine, Suhaila. J’en profite pour arrêter au restaurant “S...

Voyez la vidéo de la recette sur ma chaîne Youtube et profitez-en pour vous abonner! En Jordanie, à tout moment, mes familles m’amènent manger dan...