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Soupe Valpellinenze de Colette (ou un beau gratin des Alpes!)
par Anne Rouleau
Colette est une charmante Québécoise devenue aussi Italienne qui vit à Saint-Pierre, dans la vallée d'Aoste, bien juchée dans les Alpes. Un endr...
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Du haut des Alpes italiennes, gâteau 9 cuillères aux pommes de Erminia
par Anne Rouleau
J'ai été reçu comme une reine à Bousson, dans les Alpes italiennes, chez Erminia et Eduardo.
Outre les merveilleux dîner de pâtes, avec fromages ...
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Pâtes aux tomates fraîches
par Anne Rouleau
Les meilleures choses sont dans la simplicité.
Voici donc, simplement. Pâtes aux tomates!
Pour environ 4 personnes
400 g de pâtes (ex. : cappellin...
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THE zucchini géant farci
par Anne Rouleau
En saison des récoltes, on peut parfois avoir de belles surprises! Et ce fut le cas pour moi lorsque ma voisine m’a offert un de ses zucchinis géa...
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Pâte à pizza de Alhasaf
par Anne Rouleau
J’ai rencontré Alhasaf par hasard, en me promenant dans la ville de Madaba, en Jordanie. Il modulait des petites pizzas en forme de bateau, dans u...
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Fleurs de courgettes frites
par Anne Rouleau
Pour voir la vidéo de notre partie de cuisine, rendez-vous sur ma chaîne Youtube et profitez-en pour vous abonner!
Merci à la belle entrepreneure ...
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Bomboloni ganache choco-noisette - Viva Italia!
par Anne Rouleau
L'été dernier, en faisant une petite tournée autour du monde à Montréal, je me suis ramassée par hasard dans la meilleure pâtisseries italienne. E...
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