Valise : Pause indienne
Un voyage vous attend!
Vos papilles exploseront de joie! Un menu influencé par les épices dont les saveurs vous charmeront. Voyagez au cœur d'un monde haut en couleur dans un chaos bien organisé.
CONNAÎTRE L'INDE
Pour en savoir plus sur votre destination, lisez ce petit fascicule préparé avec amour!
Pour vous amusez pendant le repas, j'ai préparé un quiz qui permettra à tous vos invités de découvrir le pays! Soyez prêts, vous pouvez en faire un jeu et même remettre des prix!
Le questions et réponses du quiz sont ici.
VOTRE MISSION
Faire vos emplettes et enfiler votre plus beau tablier!
La liste d'emplettes pour préparer un menu complet pour 4 personnes se trouve ici.
On vous y a aussi mis un guide des étapes logiques pour réaliser ce menu trois services, comme on le ferait dans nos ateliers.
VOTRE MENU
- Pakora aux légumes, chutney à la mangue
- Paneer au beurre masala
- Raïta à la menthe
- Pains naan
- Biscuits au chai masala
Les recettes de votre menu typiquement indien, inspirées de mes meilleurs repas dans mes voyages en Inde, se trouvent ici!
En apéro, pour ne pas essayer une boisson typiquement indienne, le fameux lassi!
Lassi concombres et menthe (sans alcool)
Vous pourriez aussi essayer un whisky indien!
Accompagnez votre repas de mes meilleures suggestions de vins :
Blanc :
Rouge :
Yves Cuilleron Collines Rhodaniennes, Les vignes d'à côté (mi-corsé)
Paul Jaboulet Ainé Côtes du Rhône Parallèle 45 (mi-corsé)
François Villard l'Appel des Sereines (mi-corsé)
Pour un voyage complet, laissez-vous enivrer par mes morceaux préférés de cette région en cliquant ici.
C'est le cœur ouvert et avec un pur bonheur que je partage ces expériences avec vous! Merci d'être là et vivez-le pleinement!
