Ateliers Madame Germaine : Destinations Myriam
VOS DESTINATIONS POSSIBLES
*Une fois votre réservation effectuée, nous vous communiquerons la personne disponible afin que vous choisissiez votre menu parmi ses destinations.
**Des frais pourraient être chargés pour des demandes particulières en lien avec des intolérances alimentaires.
Avec cheffe et Mlle Germaine, Myriam
Un après-midi à Paris (+ 8$ par personne)
Un menu inspiré des classiques de différentes régions de la France. Apprenez des techniques culinaires indispensables et découvrez un menu qui vous charmera!
- Socca niçoise, crêpe à la farine de pois-chiche
- Tapenade d'olives du tonnerre
- Tomates confites
- Entrecôte de boeuf
- Purée de panais lisse comme un nuage
- Carottes glacées
- Le fabuleux Paris-Brest
Cuisine fraîcheur, la Méditerranée dans l'assiette
Un menu pour vous rappeler le soleil! Inspiré de la cuisine méditerranéenne, ce menu remplira vos papilles de bonheur, en plus de vous apprendre des techniques culinaires utiles dans votre quotidien.
- La fameuse burrata, pêches grillés et tomates cerises marinés
- Asperges grillées au citron pleine de fraîcheur
- Carpaccio de boeuf classique
- Délectable salade de fenouil aux moules
- Bagatelle aux fraises, plaisir d'enfance
Japon, au pays du soleil levant
Pays fascinant, pris entre traditions et modernités, le Japon se démarque par sa gastronomie unique au monde. Découvrez quelques classiques d'un petit pays ayant une énorme influence dans cet atelier.
- Edamames salés
- Tataki de thon du tonnerre
- Okonomiyaki, la fameuse omelette japonaise
- Yakitori, brochettes de poulet saveurs délectable
- Salade d'accompagnement
- Crème glacée à la pâte de sésame noire et quelques surprises!
*Changer Yakitori pour magret de canard miso et ail noir + 8$ par personne
Le Maroc : Terre de saveurs. Renommé pour son Sahara grandiose, son hospitalité légendaire et sa cuisine fabuleuse, le Maroc vous enivra par ses saveurs qui feront exploser vos papilles! Expérimentez un voyage unique qui vous charmera à jamais.
- Briouates (feuilles de brick farcies)
- Salade d'accompagnement
- Tajine de poulet citrons confits et olives
- Tajine de tomates aux oeufs
- Salade d’oranges
- Biscuits aux amandes
- Thé à la menthe
Empire gastronomique de l’Amérique du Sud, le Pérou vous surprendra par la variété et l’influence de ses plats. Ayant contribué fortement à nourrir le monde, le Pérou vous révélera des trésors bien cachés.
- Causa limena, étagé de légumes riche en saveurs
- Tallarines verdes, pâtes au pesto péruvien
- Lomo saltado, un sauté de boeuf unique
- Les fameuses patates et mayo maison
- Alfajores, fabuleux biscuits sablés au dulce de leche
- Camomille sucrée
Soleil de Grèce
La chaleur des nuits chaudes de la Grèce se retrouvera dans votre assiette avec ces plats qui se retrouvent à tous les coins de rue dans ce pays aux merveilles culinaires!
- Croquettes feta et courgettes
- La meilleure tzatziki
- Pain pita maison moelleux
- Poulet souvlaki du tonnerre
- Pommes de terre grecques
- Portokalopita, gâteau à l’orange unique
- Tisane grecque, miel et citron
Bouchées autour du monde
Faites un tour du monde en « finger food », des bouchées qui se mangent facilement debout (quand trop d’invités ont dit oui à votre invitation)!
- Crouton chorizo Manchego d’Espagne
- Ceviche de crevettes du Mexique
- Dahi puri indien
- Aubergines au tahini et mélasse de dattes
- Queijo coalho brésilien (fromage grillé)
- Mini keftas
- Tartelettes à la lime en direct de la Floride!
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