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Buffet froid

"Madame Germaine" provides elegant buffet froid catering, blending classic flavors with modern presentation for a memorable dining experience.

Sandwich

Souvenir d’Indochine : Baguette moelleuse, porc mariné sucré/salé, légumes marinés, sauce épicée (juste un tit peu!)

Gaucho argentin : Baguette française, rôti de bœuf, chimichurri, mayo

Amalfi en folie : Focaccia, charcuteries italiennes, pesto de Germaine et ricotta

Havana mama : Deux jambons, fromage cheddar, moutarde, mayo, cornichons vinaigrés

Belle Damas : Pita, salade d’oeuf à la syrienne, mayonnaise harissa et érable, roquette (végétarien)

Cosmopolite: Végé Pâté, confit d’oignons, cornichons vinaigrés, laitue, roquette, moutarde à l’ancienne et dijon, mayo vegan (végétalien)

Salade

Autrefois Saigon: Mangues, concombres, carotte, nouille de riz et vinaigrette vietnamienne

 : Orzo, vinaigrette italienne citronnée, persil, chapelure croustillante

Routes de Crête: Tomates, concombres, poivrons, oignons rouges, câpres, olives kalamata, feta et vinaigrette grecque

Shanghai diva : Chou vert et rouge, carottes, concombres, oignons verts et vinaigrette chinoise

Memphis queen: Patate grelot, bacon, moutarde à l’ancienne, mayonnaise, ciboulette et épices secrète

Viva Lima : Quinoa, haricots blanc, tomates, maïs, poivrons, olives noir, vinaigrette péruvienne

Souks de marrakech : Lentilles, tomates, oignons, persil, vinaigrette et épices secrètes

Dessert

Rue du Sable, St-Étienne: Passion flakie maison aux petits fruits

Générosité d’Athènes: Mini fanouropita, gâteau aux épices et aux raisins

Sophia de Kalambaka: Portokalopita, gâteau à l’orange et à la pâte filo avec sirop à l’orange

Souvenir de Capri: Torta caprese, gâteau chocolat et amandes avec crème fouettée à l’huile d’olive

Rues de Jakarta: Martabak, crêpe épaisse aux chocolat, fromage, lait condensé sucré et arachides

Dubai bling bling : Cupcake aux pistaches et à la rose

Fraîcheur de Floride : Verrine tartelettes au citron déconstruites

Le Spécial Germaine: Gâteau Belge-Argentin, croûte de biscuit spéculoos, garniture au fromage citronné et dulce de leche

Reine de Paris : Paris-Brest version Myriam

Ajoutez deux ou trois bouchées froides de notre cocktail dinatoire pour un menu wow! Voir menu cocktail dinatoire.

Possibilité de menus sur mesure (frais supplémentaires)

Trois options

Le Minimaliste: 1 choix de sandwich, 1 choix de salade, 1 dessert 25$/personnes

L’entre-deux: 2 choix de sandwichs, 2 choix de salades et 2 desserts. 34$/personnes

Le Gourmand: 3 choix de sandwichs, 3 choix de salades et 2 desserts 40$/personnes

Les boissons + 3$
San Pellegrino
Jus de légumes Pepsi 7 up
Eau + 4,00$
Jus de grenade et graines de basilic
Limonade pétillante sicilienne
Soda mandarines siciliennes
Soda d’oranges sanguines siciliennes
Thé glacé pêche et cantaloup
Thé glacé citron et mandarine

Commande minimum pour 20 personnes
Commander au moins 7 jours à l’avance
● Taxes et Livraison en sus
● Avisez-nous de toute allergie ou intolérance (des frais supplémentaires pourraient être chargés pour remplacer les produits)
● Le menu et les prix sont sujets à changement sans préavis

Pour plus d’information veuillez nous contacter à l’adresse suivante traiteur@madamegermaine.com
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