Hamburgers plein de saveurs

L’été est enfin arrivée et ça donne le goût de manger… des hamburgers sul barbec! Mais là, je suis loin d’avoir envie d’un McDo. Et comme j’ai reçu un magnifique panier-cadeau de la Maison Orphée, avec une multitude de merveilleux produits à tester, et bien voici ma version d’un hamburgers qui sort de l’ordinaire…

Inspirez-vous en pour faire votre propre version!

Pour 4 boulettes :

500 g de porc haché

4 oignons verts, hachés finement

1 gousse d’ail, hachée finement

1 c. à soupe de moutarde érable et harissa de Maison Orphée

1 c. à soupe de moutarde de meaux

3 c. à soupe de basilic frais, haché

1 c. à soupe d’huile d’olive au basilic de Maison Orphée

1 c. à soupe de miel

1 c. à soupe de sauce Worcestershire

1 c. à soupe de sauce soya

Sel et poivre

Pour les garnitures :

Mayonnaise

Moutarde érable et harissa de Maison Orphée (ou remplacer par moutarde dijon avec un peu de sauce piquante)

Laitue boston

Tranches de concombres, tomates et radis

Menthe hachée

Huile d’olive au basilic de Maison Orphée

J’ai utilisé de petits pain naan du commerce que j’ai enduit de l’huile d’olive au basilic pour ensuite griller (perso j’ai fait une version en tartine).

Cuire vos boulettes jusqu’à ce que la viande soit bien cuite, puis ajouter vos ganitures sur votre pain. Essayer ensuite de déguster de manière élégante - bonne chance!