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Mes ateliers

Explorez les ateliers en cliquant sur la carte.

Mes ateliers visent à faire découvrir l’essence même d’un pays par des recettes, des histoires, des personnes et grâce au plaisir de partager la même table. ​Une expérience culinaire chaleureuse et authentique.

Une expérience type

  • Vous cuisinez les recettes en groupe et apprenez de nouveaux ingrédients. Laissez-vous guider pour découvrir les spécialités culinaires du pays dans une ambiance conviviale.
  • Découvrez les coutumes du pays. Vous serez transporté dans un nouveau pays grâce à une présentation culturelle et anecdotes.
  • En groupe, partagez un savoureux repas tout au long de l’expérience.

Découvrez des ingrédients exotiques et explorez un pays avec des recettes que vous pourrez refaire facilement.

  • Recettes savoureuses et faciles avec des ingrédients disponibles.
  • Votre soirée est totalement prise en charge!
  • Vous vous occupez de vos boissons ou formule accord mets-vins disponible.

L’expérience se déroule dans le lieu de votre choix

  • Ma cuisine, située dans une maison bicentenaire aux abords du Fleuve St-Laurent (entre 6 et 24 personnes)
  • La cuisine de votre choix, autour de l’ilot (8 personnes minimum, certaines installations requises)

Tarifs :

Chez Madame Germaine:

6 à 9 convives : 70 $ par invité
10 à 12 convives : 60 $ par invité
13 à 24 convives : 55 $ par invité

Dans votre univers:

8 à 10 convives : 85 $ par invité
11 à 14 convives : 75 $ par invité
15 à 20 convives : 70 $ par invité
21 convives et plus : sur mesure, selon vos besoins!

Taxes et pourboires non inclus.
Pour compléter la réservation, nous vous demanderons un dépôt de garantie de 15% du total de la facture. Ce dépôt est non remboursable ni échangeable.
Frais de kilométrage supplémentaires en dehors de la grande région de Québec et de Lévis.

Les menus sont présentés à titre indicatifs et peuvent varier

L'Inde : À la découverte des épices

Dans cet atelier, je vous réserve un menu influencé par les épices et les herbes indiennes. Voyagez au cœur d’un monde haut en couleur dans un chaos bien organisé. Vos papilles exploseront de joie!

  • Paratha aux pommes de terre
  • Daal
  • ​Paneer tikka masala
  • Raïta
  • Crevettes au cari de Madras
  • Thé chaï masala

La Chine authentique

Découvrez un pays insolite mais magnifique grâce à un menu qui rassemble des recettes chinoises authentiques qui plairont à tous les palais.

  • Arachides insolites
  • Raviolis chinois
  • Sauté porc et aubergines au style de Yangshuo
  • Tofu de Beijing
  • Salade de concombre à l’ail
  • Tartes aux oeufs

Le Vietnam du Sud au Nord

Fraîcheur et légèreté caractérisent les plats typiques du pays du sourire. Ce menu vous fera découvrir des ingrédients que l’on ne trouve nulle part ailleurs, des odeurs surprenantes et des recettes délicieuses.

  • Chao tom 
  • Poisson sauce caramel
  • Salade de mangues
  • Pho Bo (soupe au boeuf)
  • ​Café vietnamien

L'hospitalité marocaine

Le Maroc : Terre de saveurs et de contraste. Ce menu vous surprendra par ses mélanges de sucré-salé. Venez cuisiner des recettes originales d’un pays empreint de traditions mais totalement ouvert, et toujours prêt à accueillir l’étranger.

  • Briouates
  • Soupe Harira
  • ​Tajine de poulet et citrons confits
  • Salade du Maghreb
  • ​Biscuits aux amandes
  • Thé à la menthe

Le Pérou : la merveilleuse cité d’or

Empire gastronomique de l’Amérique du Sud, le Pérou vous surprendra par la variété et l’influence de ses plats. Ayant contribué fortement à nourrir le monde, le Pérou vous révélera des trésors bien cachés.

  • Ceviche

  • Soupe de quinoa

  • Tallarines verdes

  • Lomo saltado

  • Alfajores

  • Camomille sucrée

Bienvenue en Jordanie

Explorer ce pays où les gens ont le cœur pur, des traditions fortes et une générosité incomparable. Voyager en Jordanie, c’est toucher à une parcelle historique de notre planète, mais surtout, découvrir l’authenticité arabe dans sa culture et dans ses plats.

  • Mutabel
  • Soupe de lentilles corail
  • ​Pita au zaatar
  • Mansaf
  • ​Salade arabe
  • Kenafa
  • Thé jordanien

Une expérience 100% québécoise

Venez vous imprégner du Québec authentique dans cet atelier inspiré de l’accueil chaleureux de ma grand-mère, Germaine Laroche. Vous découvrirez les racines du Québec dans une expérience humaine authentique et unique où vous serez reçus comme des amis.

Les classiques de nos grand-mères

Dans une maison bicentenaire, aux abords du Fleuve St-Laurent, goûtez au Québec authentique à travers mes recettes familiales.

  • Cretons
  • Soupe aux herbes salées
  • Ragoût de boulettes
  • Salade croquante, vinaigrette au lait
  • Patates pilées à la fleur d’ail
  • Pouding chômeur à l’érable

Je partage avec vous l’histoire culinaire du Québec et celle de ma famille pour vous transmettre la beauté de la culture québécoise.

“Cette soirée fut notre préférée de toute notre semaine de visite à Québec. Madame Germaine devrait être mentionnée dans tous les guide touristiques de la ville.”

Paul-Emile M., Calgary

“Passer du temps avec nos fabuleux hôtes, et la nourriture était divine. Ma soirée favorite à Québec.”

JRM, Calgary

“J’ai tout aimé! Les hôtes étaient merveilleux, la maison fabuleuse, les instructions fantastiques. L’expérience mérite A+!”

Bill, Chicago

“Tellement plus qu’un atelier de cuisine! Cuisine fut amusant, la nourriture délicieuse, et les conversations agréables. Si vous rechercher une activité différente, et une façon unique et personnalisé de découvrir Québec, vous êtes dans la bonne cuisine!”

Jane, Florida

Clientèle corporative

Vous recherchez une activité collaborative qui favorise les échanges dans un environnement informel?

Ma force est de créer des dynamiques de groupe unique, où les gens créent des liens rapidement. En cuisinant dans le plaisir, je vous ferai vivre une expérience humaine unique où vous serez reçu comme ma famille. Rien de mieux pour consolider les liens d’une équipe de travail.

  • Comité de direction
  • PME
  • Club social

Une belle occasion de remercier vos employés, de terminer une rencontre stratégique annuelle, ou de célébrer  votre party de Noël ou party d’été!

“Conviviale, généreux et authentique, je vous recommande certainement cette activité pour un plaisir en « gang » garanti !”

Julien

“Accueil sympathique, beaucoup de professionnalisme et chaleur humaine. C’est rare aujourd’hui.”

Renée

“Être reçues chez vous fut un pur bonheur. Vous avez su nous mettre à l’aise, nous permettre de nouer encore plus solidement les liens qui unissent notre équipe de travail, sans parler de chacun des succulents plats que vous nous avez fait préparer dans une ambiance conviviale.”

Stéphanie

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