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Guacamole de Anita

 

Pour environ 4 personnes, en entrée

 

2 avocats bien murs

Jus de 1 lime ou ½ citron (ou un peu plus si vous aimez bien acidulé)

1/4 de tasse de crème sure ou de yogourt nature (facultatif)

1 oignon vert, haché finement

Herbes fraîches au choix (coriandre, menthe…) (facultatif)

Sel et poivre

Sriracha ou poudre de chili ou tabasco, au goût

  1. Dans un grand bol, écrasez la chair de l’avocat à la fourchette.
  2. Ajoutez le reste des ingrédients et bien mélanger.

 

Servir en trempette parsemé de poivrons coupés en petits cubes avec des crevettes grillées! Un délice!

 

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