L’Italie En saison des récoltes, on peut parfois avoir de belles surprises! Et ce fut le cas pour moi lorsque ma voisine m’a offert un de ses zucchinis géants. Ne sachant quoi faire avec autant…
La Turquie Bien que ce soit une spécialité turque, c’est en Jordanie que j’ai découvert ces délicieuses pizzas avec une forme non usuelle. En espionnant Alhasaf dans sa petite échoppe en train de les cuisiner,…
En se dirigeant vers le chemin du Fleuve, on passe d’abord devant des maisons cossues et contemporaines. Puis, un peu plus loin, on entre dans un secteur où les demeures sont visiblement plus vieilles :…
Qui n’aime pas bien manger? L’amour de la bonne bouffe ne cesse de croître, tout comme cette volonté de pouvoir s’attaquer aux fourneaux et d’exposer avec fierté le fruit de nos efforts. Mais comment préparer…
Anne Rouleau est une passionnée de voyages et de cuisine… c’est donc tout naturellement qu’elle a combiné ses deux passions pour proposer des ateliers culinaires inspirés de ses aventures autour du globe. Le Soleil a…
En recevant cette photo de mon associé en Jordanie (avec qui Madame Germaine a démarré Suhaila), Mohammed, combinant THE dessert du ramadan au Moyen-Orient, les qatayefs, avec du sirop d’érable, je n’ai pas pu m’empêcher…