Ce n’est peut-être pas un plat millénaire, mais c’est devenu un des plats thaïlandais les plus connus au monde. Le pad thaï. Subtil mix de plusieurs saveurs, il comble même les palais les plus difficiles…
L’été dernier, en faisant une petite tournée autour du monde à Montréal, je me suis ramassée par hasard dans la meilleure pâtisseries italienne. Et comble de “malheur”, la propriétaire, une femme tellement adorable et sympathique,…
Quel privilège j’ai eu d’avoir eu ces trois magnifiques personnes débarquer chez moi, un beau dimanche après-midi d’été, avec une tonne de nourriture et la bonne humeur pour nous faire découvrir leur pays d’origine, le…
Un classique des petits déjeuners turcs!! Des oeufs avec de la saucisse Sucuk (prononcer Soudjouk), une saucisse bien assaisonnée avec un petit goût unique. Difficile à trouver ici, et assez honéreuse, j’ai eu l’idée de…
Vous le savez, je suis une vendue des épices A Spice Affair. Produits de qualité, sans ajout inutile, comme si je les faisais à la maison. Une entreprise d’ici, avec un entrepreneur de coeur passionné.…
Digne d’une improvisation de Germaine!! Quelle est bonne cette tarte (et tellement simple à faire!) La vidéo est sur la chaîne Youtube de Madame Germaine! Abonnez-vous! 1 abaisse de pâte brisée (recette ici), cuite…
On est tellement chanceux d’avoir des petits fruits au Québec! Moi j’en congèle une réserve pour l’année, et je peux ensuite les utiliser à bon escient, comme pour faire cette tarte aux petits fruits trop…
C’est le temps de passer des tomates et on tente de trouver plein de moyen. Un de mes moyens préférés est cette tarte classique, la tarte aux tomates!! La vidéo est sur la chaîne Youtube…
*Sur la photo, Madame Germaine mange le burger spécial du Bonnet d’âne à Québec. C’est la burger week!! J’en profite pour vous transmettre ma recette de hamburger, celle qui vous fera voyager un brin… Pour…
En Jordanie, à tout moment, mes familles m’amènent manger dans des endroits inusités, allument un feu et cuisinent les meilleurs repas du monde. J’avais envie de tenter de reproduire mes moments dans le désert, lorsque…