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Qui n’aime pas bien manger? L’amour de la bonne bouffe ne cesse de croître, tout comme cette volonté de pouvoir s’attaquer aux fourneaux et d’exposer avec fierté le fruit de nos efforts. Mais comment préparer ces plats qui donnent l’eau à la bouche? Voici quatre adresses pour vous aider à augmenter vos talents culinaires.

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Ouvert depuis un an sur la Rive-Sud de Québec, Madame Germaine prône un retour aux sources. À l’origine, l’idée était de faire découvrir aux gens de l’extérieur la cuisine québécoise typique, dans une ambiance conviviale et intimiste. Avec la demande locale toutefois, l’entreprise a développé des cours axés sur l’international, tout en misant sur l’importance de bien explorer les racines de chaque région. «Notre concept tourne autour de l’authenticité: de la cuisine et des hôtes», assurent les propriétaires Jérôme Paquet et Anne Rouleau, qui accueillent leurs clients à même leur maison, située en bordure du fleuve. Le duo, qui profite de ses voyages pour parfaire son offre culinaire, tient pour le moment des classes axées sur la cuisine québécoise, de l’Inde, de la Chine et du Vietnam. Restez à l’affût: le Pérou et le Maroc sont à venir.

1633, chemin du Fleuve

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